“可以在紧急情况下制作紧急粮食”

加工可食用食品残渣表、菌丝片、红茶菌、玉米淀粉容器、椰子壳、贝壳废弃口罩而形成的材料。在废弃物回收再生、生物性材料、今年家博会CMF趋势LAB大展失衡感实验室展示区，这些“看似无用却有用”的东西，代表着设计师对人与自然健康和平发展的思考。

经过近120年制作的人工材料

全部加起来超过地球上所有生命体的总重量

许刚于2011年成立国内混凝土大棚、本土创造。许刚多年来带领团队深入考察工业体系现状，聚焦城市生态与人文发展。以人文设计为手段，以可持续发展为理念，不断研发，创新高性能混凝土技术，最终实现废旧材料的再生运用，促进环境、资源的绿色发展，本届家博会“不平衡感实验室”的概念想从可持续发展的角度做一些展示和探索。

菌丝体

“可以在紧急情况下制作紧急粮食”

“就像这个展品，只要是蘑菇，都可以吃。”在失衡感实验室展区现场，许刚介绍了波兰设计师设计的菌丝体栽培用椅子。菌丝体作为生物体，结合天然胶水和天然颗粒，是菌丝体产生的固体材料，具有类似木材和混凝土的结构特性。展品座椅中间有一个吐出的蘑菇形状，许刚笑着说：“这个产品最后一步高温灭活不顺利，发生了错误，是在潮湿的环境下长出来的，我们觉得很有趣，就把它留下了。”。

展示会现场还有用菌丝体技术加入咖啡渣、桔梗等食品渣的餐桌，餐桌餐具也包括香蕉种植园的碎屑、柑橘汁副产品、葡萄酒蒸馏剩余有机肥的3种桌垫、玉米基淀粉、红茶菌等成为餐具器。许刚说，这些都是用3d打印的玉米基淀粉代替塑料印制而成的，可能会拆解，“这些理论上是可以吃的，遇到紧急情况，餐具也可以作为应急粮食。”。

废弃口罩再利用

“希望能反映出人类现在的样子”

可持续设计尚处于认识阶段

但可持续发展是未来的必然趋势

对于家装行业可持续发展、环保发展，许刚表示，目前这方面还处于认识、认知阶段，极少数品牌将选择投入应用。新的出来的话，价格会变高。刚出来没有规模，没有供应链，成本就高啦。此外，这些产品是可拆卸的，但功能性不充分，可能容易损坏。许刚认为，可持续性在家装行业还处于实验性阶段，在实用性不足这一点上，虽然有一些效果，但很多板块仍有待探讨，甚至还有未知。“可持续设计是一个新兴产业，但在未来有很大的价值，是未来的必然趋势。

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